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luca_spina20's posts

15 Posts

San Valentino 2023

Martedì 14 febbraio: l’avete segnato, vero? Si avvicina la festa degli innamorati, e noi siamo pronti con la nostra proposta per San Valentino! Entrée di benvenuto * Puntarelle ripiene con tartare di gambero rosso di Mazzara del Vallo, robiola fresca, nocciole e polvere di olive * Riso Carnaroli selezione alla barbabietola, crema di gorgonzola e cioccolato * Salmone arrosto con crema al whisky e tortino di patate e finocchi * Crostatina con morbido al cioccolato, ricotta di pecora al peperoncino e gelee di melograno Caffè, acqua minerale, a persona € 50,00. ———— Per info e prenotazioni 📞+39032245315 📱+393517991278 Whatsapp

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San Valentino 2022

Lunedì 14 febbraio: l’avete segnato, vero? Si avvicina la festa degli innamorati, e noi siamo pronti con la nostra proposta per San Valentino! Entrée di benvenuto * Finissima di spada, tonno rosso, avocado e carciofi * Carnaroli selezione ai crostacei, bergamotto e capasanta * Ombrina gratinata erbe e agrumi, insalatina mediterranea di pomodorini confit * Frolla al miele, cremoso al cioccolato bianco e vaniglia Bourbon, frutti rossi e cocco Bevande comprese, a persona € 50,00. ———— Per info e prenotazioni 📞+39032245315 📱+393517991278 Whatsapp

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Capodanno

Ecco la nostra proposta per il Cenone di Capodanno al San Carlo! APERITIVO di benvenuto * CARPACCIO di pescatrice, salmone, arance, pinoli e uvetta * CARNAROLI RISERVA, mandarino e ragù d’astice, mantecato al burro d’alpeggio * PLIN, farcia al cotechino e patate di montagna, lenticchie di Norcia e timo * BRANZINO, cavolfiore, olive e maggiorana * MOUSSE al mango, passion fruit e caramello * E poi… BRINDISI di mezzanotte! Selezione di vini dalla nostra cantina, Acqua minerale, Caffè. Tutto compreso, a persona € 90,00. ———— Per info e prenotazioni +39032245315 +393517991278 Whatsapp

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Natale… a casa tua

Vuoi festeggiare il Natale gustando la nostra cucina nella serenità di casa tua?Ecco la nostra proposta per il pranzo di Natale da asporto, dall’antipasto di mare al dolce, che ti arriverà completo di una bottiglia di vino a persona e con le istruzioni per servirlo al meglio.Per informazioni e prenotazioni via WhatsApp +393517991278.

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Natale 2021

Pranzo Natale 2021

Ecco la nostra proposta per il Pranzo di Natale al San Carlo! SINFONIA DI MARE con passatina di ceci al timo e dressing all’ostrica * RISO CARNAROLI RISERVA * alla barbabietola e Toma ossolana * FAGOTTINO con burrata, gamberi rossi, spinacino e coulis di pomodoro San Marzano * CAPPONE RIPIENO di castagne, zucca e nocciole con patate fondenti * PANETTONCINO SAN CARLO con crema alla vaniglia Selezione di vini dalla nostra cantina, Acqua minerale, Caffè.Tutto compreso, a persona € 60,00.

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