Ecco la nostra proposta per il Cenone di Capodanno al San Carlo! APERITIVO di benvenuto * CARPACCIO di pescatrice, salmone, arance, pinoli e uvetta * CARNAROLI RISERVA, mandarino e ragù d’astice, mantecato al burro d’alpeggio * PLIN, farcia al cotechino e patate di montagna, lenticchie di Norcia e timo * BRANZINO, cavolfiore, olive e maggiorana * MOUSSE al mango, passion fruit e caramello * E poi… BRINDISI di mezzanotte! Selezione di vini dalla nostra cantina, Acqua minerale, Caffè. Tutto compreso, a persona € 90,00. ———— Per info e prenotazioni +39032245315 +393517991278 Whatsapp