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Menù alla Carta

Deutsche Speisekarte

Zu beginn haben wir...

FASSONA Rindertatar mit Sommertrüffel, Champignons und Pinienkörnern      € 16

BURRATA-Käse, Gazpacho und mosambikanische Garnelen      € 18

OKTOPUS, Oliven, Kirschtomaten, Kapern und Reischips      € 18

“SÜSS UND SALZIG” Pike, Forelle, Lachs, Marlinfisch, rote Garnelen, Schwertfisch und Austern      € 20

Unsere Hauptgänge

PENNONI Nudeln mit roten Garnelen, schwarzen Knoblauch und Chili-Pfeffer      € 16

CAPPELLACCI Nudeln mit Ricotta, Limette, Minze und Schinken aus dem Val Vigezzo      € 16

MITTELMEER RISOTTO mit Basilikum, Parmesan, Zitrone, Olive und Kirschtomaten      € 14

TAGLIOLINI Nudeln mit Störfisch, Kaviar und yuzu-Gewürz      € 18

Unsere zweiten Kurse

HECHT, Brokkoli und Karotten      € 24

ENTE mit Pfirsich “Melba”, Gänseleber und briochen Brot      € 26

ROTER THUNFISCH, Kataifi und Zitrussalat      € 26

BEEF INTERCOSTA, Kartoffelpüree und Gemüse      € 25

Und zum Abschluss was süße...

CREME NACH CATALANA ART MIT PISTAZIENKÖRNER, mit Bronte-Pistazien      € 8

GIANDUIOTTO Schokoladen-Mousse mit Kakao-Bisquitkuchen und Karamell      € 8

MANGO PASSION Mangomousse und Passionsfruchtsauce      € 8

BARREN Bayerisch mit roten Früchten      € 8

KÄSEAUSWAHL aus unserem Gebiet mit Honig und Marmelade      € 15

Wir haben auch ein laktosenfreies Dessert